Zuppa di carne macinata
Zuppa di carne macinata
Un pasto quotidiano colorato e riscaldante dove la carne saporita e le tenere verdure a radice si uniscono in un brodo limpido.
Ingredienti
1500 mlacqua
400 gcarne macinata di manzo
2dadi per brodo di carne
10bacche di pimento
2foglie di alloro
750 gverdure miste per zuppa surgelate
5 gsale
50 mlprezzemolo
Passaggi
Riscaldare l'acqua
Dosare 1500 ml acqua in una pentola e portare a ebollizione.
Rosolare la carne
Rosolare 400 g carne macinata di manzo in una padella o in un contenitore separato nel suo stesso grasso finché non è completamente cotta.
Insaporire
Aggiungere 2 dadi per brodo di carne, 10 bacche di pimento, 2 foglie di alloro e la carne macinata rosolata all'acqua bollente.
Cuocere le verdure
Aggiungere 750 g verdure miste per zuppa surgelate alla pentola e lasciar sobbollire a fuoco lento per circa 15 minuti o finché non saranno tenere.
Finitura
Infine, condire la zuppa con un pizzico di 5 g sale e guarnire con 50 ml prezzemolo tritato.
Informazioni
- Tag: Manzo, Senza latticini, Senza glutine, Zuppa
- Smoky Quiche
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