क्रीमी सैल्मन सूप
तली हुई मुइकु मछली
पारंपारिक तली हुई मुइकु फिनलैंड के बाजारों का एक क्लासिक व्यंजन है। मछली को राई के आटे में लपेटा जाता है और ढेर सारे मक्खन में सुनहरा और कुरकुरा होने तक पैन में तला जाता है।
सामग्री
90 ग्रामदरदरा राई का आटा
5 मिलीनमक
2.5 मिलीसफेद मिर्च
500 ग्रामसाफ की हुई मुइकु मछली
50 ग्राममक्खन
चरण
ब्रेडिंग मिश्रण तैयार करें
एक प्लेट या प्लास्टिक बैग में 90 ग्राम दरदरा राई का आटा, 5 मिली नमक और 2.5 मिली सफेद मिर्च को एक साथ मिलाएँ।
मछली को ब्रेड करें
500 ग्राम साफ की हुई मुइकु मछली को पेपर टॉवल से सुखाएं और उन्हें राई के आटे के मिश्रण में लपेटें ताकि मछली समान रूप से कोट हो जाए।
पैन गरम करें
एक फ्राइंग पैन गरम करें और आधा 25 ग्राम मक्खन पिघलाएं जब तक कि झाग आना बंद न हो जाए और थोड़ा रंग न आ जाए।
मछली तलें
ब्रेड की हुई आधी मुइकु मछली को पैन में रखें और हर तरफ 3 मिनट तक कुरकुरा होने तक तलें।
बाकी मछली तलें
पकी हुई मछली को सर्विंग प्लैटर पर निकालें, पैन में बचा हुआ 25 ग्राम मक्खन डालें और बाकी मछलियों को भी उसी तरह सुनहरा भूरा होने तक तलें।
जानकारी
- यह रेसिपी 3 लोगों के लिए
- खाना पकाने का समय है 25 मिनट
- टैग: मछली
- Fancy Ravioli
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