क्रीमी सैल्मन सूप
क्रीमी सैल्मन सूप
पारंपरिक फिनिश क्रीमी सैल्मन सूप एक गर्माहट देने वाला और ज़미नी व्यंजन है जो ठंडे दिनों के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी सैल्मन के हल्के स्वाद, आलू और क्रीम को एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाले भोजन में जोड़ती है।
सामग्री
500 ग्रामआलू
2गाजर
0.5लीक
30 ग्राममक्खन
700 मिलीमछली या सब्जी का शोरबा
1तेजपत्ता
400 ग्रामसैल्मन
200 मिलीकुकिंग क्रीम
5 मिलीनमक
2.5 मिलीसफेद मिर्च
30 मिलीकटा हुआ सोया
चरण
कंदमूल सब्जियां तैयार करें
500 ग्राम आलू और 2 गाजर को छीलकर धो लें। आलू को उपयुक्त टुकड़ों में और गाजर को पतली स्ला이스 में काट लें। 0.5 लीक को धोकर पतले छल्लों में काट लें।
सब्जियों को भूनें
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर 30 ग्राम मक्खन गरम करें। बर्तन में आलू, गाजर और लीक डालें। सब्जियों को लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक कि वे थोड़ी नरम न हो जाएं।
सूप का आधार उबालें
बर्तन में 700 मिली मछली या सब्जी का शोरबा डालें और 1 तेजपत्ता डालें। उबाल आने दें और तब तक धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि आलू लगभग पक न जाएं, लगभग 15 मिनट।
मछली तैयार करें
400 ग्राम सैल्मन को लगभग 3 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
सैल्मन और क्रीम डालें
सूप में सैल्मन के टुकड़े डालें और उन्हें 6 मिनट तक पकने दें, या जब तक सैल्मन पूरी तरह से पक न जाए। फिर इसमें 200 मिली कुकिंग क्रीम डालें और धीरे से हिलाएं।
मसाला डालें और पूरा करें
सूप को 5 मिली नमक और 2.5 मिली सफेद मिर्च के साथ सीजन करें। सूप से तेजपत्ता निकाल दें। अंत में, 30 मिली कटा हुआ सोया डालकर मिलाएं।
अंतिम 2 चरण देखें
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जानकारी
- यह रेसिपी 4 लोगों के लिए
- खाना पकाने का समय है 30 मिनट
- टैग: मछली, ग्लूटेन मुक्त
- कोई मालिक नहीं
*
इस रेसिपी को बनाने में AI ने सहायता की है और इसमें गलतियाँ हो सकती हैं। हमेशा स्वयं जाँचें कि इसमें ग्लूटेन नहीं है।
