पोटैटो वेजेस

ओवन को 225 डिग्री तक गरम करें ताकि आलू तैयार होने पर यह तैयार रहे।

800 ग्राम आलू को वेजिटेबल ब्रश से अच्छी तरह धोएं और पेपर टॉवल से सुखाएं।

आलू को लंबाई में आधा काटें, और प्रत्येक आधे हिस्से को 3-4 टुकड़ों में काटें।

एक कटोरे में 45 मिली रेपसीड तेल, 5 मिली नमक, 5 मिली लाल मिर्च पाउडर, 2.5 मिली सूखी अजवायन की पत्ती और 1.25 मिली काली मिर्च मिलाएं।

तेल के मिश्रण वाले कटोरे में आलू के टुकड़े डालें और मिलाएँ ताकि वे समान रूप से कोट हो जाएँ।

मसालेदार आलू के टुकड़ों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर फैलाएं, छिलके वाला हिस्सा नीचे की ओर रखें।

आलू के टुकड़ों को 225 डिग्री ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं और उनका रंग सुंदर न हो जाए।