Lihapullat

Name: Lihapullat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 × pieni sipuli; 100 ml kuohukermaa; 60 g korppujauhoja; 1 × kananmuna; 30 ml kermaviiliä; 6 g suolaa; 2.5 ml Tabascoa; 2.5 ml mustapippuria; 30 ml lehtipersiljaa; 400 g naudanjauhelihaa

Perinteiset ja mehevät jauhelihapyörykät, jotka saavat makua sipulista, persiljasta ja kermasta. Nämä lihapullat sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi perunamuusin ja kermakastikkeen kera.

配料

1pieni sipuli

100 毫升kuohukermaa

60 克korppujauhoja

1kananmuna

30 毫升kermaviiliä

6 克suolaa

2.5 毫升Tabascoa

2.5 毫升mustapippuria

30 毫升lehtipersiljaa

400 克naudanjauhelihaa

步骤

Esilämmitä uuni ja valmistele sipuli

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kuori ja hienonna 1 pieni sipuli aivan pieneksi silpuksi.

Turvota korppujauhot

Sekoita kulhossa 100 毫升 kuohukermaa ja 60 克 korppujauhoja. Anna seoksen turvota 10 minuuttia.

Lisää nesteet ja mausteet

Lisää korppujauhoseokseen 1 kananmuna, 30 毫升 kermaviiliä, 6 克 suolaa, 2.5 毫升 Tabascoa sekä 2.5 毫升 mustapippuria. Sekoita tasaiseksi.

Valmistele persilja

Hienonna 30 毫升 lehtipersiljaa ja lisää se mausteseoksen joukkoon.

Sekoita mureketaikina

Lisää joukkoon 400 克 naudanjauhelihaa ja hienonnettu sipuli. Sekoita taikina tasaiseksi massaksi.

Muotoile lihapullat

Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia.

Paista lihapullat

Nosta lihapullat uunipellille ja paista uunissa 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.