芬兰通心粉砂锅

将烤箱预热至200度。根据包装说明在盐水中煮沸 400 克 通心粉 直至快熟。彻底沥干通心粉。

将 1 洋葱 去皮并剁碎。在平底锅中加热 15 毫升 菜籽油，将洋葱翻炒几分钟。加入 400 克 肉末 并炒至褐色。用 5 毫升 盐、2.5 毫升 黑胡椒 和 5 毫升 红辣椒粉 调味。

将 2 鸡蛋 打入碗中并搅散。加入 300 毫升 牛奶 并搅拌均匀。

将沥干的通心粉铺在抹好油的烤盘中。将炒好的肉末洋葱混合物倒在通心粉上并轻轻混合。将蛋奶液均匀地浇在上面。

在烤箱中层烘烤30分钟， or 直到表面呈现金棕色且液体凝固。

出炉后让通心粉砂锅静置片刻。可以直接食用或搭配沙拉。