奶酪汉堡
芝士汉堡
这款汉堡通过在热锅上将绞肉球压扁，形成酥脆且风味十足的煎烤面。层间的融化芝士和松软的面包使口感更加丰富满足。
配料
160 克牛绞肉
1汉堡面包
5 毫升食用油
2 毫升盐
1 毫升黑胡椒
1切达芝士片
20 毫升汉堡酱
步骤
肉饼塑形
将160 克 牛绞肉揉成两个圆球，每个重量约为80克。
面包准备
将1 汉堡面包对半切开。
烤制面包
用中火加热平底锅，将汉堡面包切面朝下烤至金黄色。
加热锅具
将铸铁锅或厚钢锅加热至极热，然后加入5 毫升 食用油。
煎肉饼
将肉球放入锅中，用结实的铲子将其完全压扁成肉饼。
调味
在肉饼表面撒上2 毫升 盐和1 毫升 黑胡椒。
翻面与芝士
当肉饼边缘变脆后翻面，在每块肉饼上放上一份1 切达芝士片。
组装
在面包上抹上20 毫升 汉堡酱，然后将放有芝士的熟肉饼叠放在面包之间。
信息
- 标签: 美式, 牛肉, 三明治
- Fancy Ravioli
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