Cheeseburger
Cheeseburger
Deze burger wordt gemaakt door een bal gehakt plat te drukken op een hete pan, waardoor er een krokant en smaakvol bakoppervlak ontstaat. De smeltende kaas tussen de lagen en een zacht broodje maken het geheel rijk en vullend.
Ingrediënten
160 grundergehakt
1hamburgerbroodje
5 mlolie
2 mlzout
1 mlzwarte peper
1plakje cheddar
20 mlhamburgersaus
Stappen
Vormen van de burgers
Vorm het 160 g rundergehakt tot twee ronde ballen van elk ongeveer 80 g.
Broodjes voorbereiden
Snijd het 1 hamburgerbroodje doormidden.
Broodjes roosteren
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en rooster de hamburgerbroodjes met de snijkant naar beneden tot ze goudbruin zijn.
Pan verhitten
Verhit een gietijzeren pan of een dikke stalen pan tot deze zeer heet is en voeg 5 ml olie toe.
Burgers bakken
Leg de gehaktballen in de pan en druk ze met een stevige spatel helemaal plat tot burgers.
Kruiden
Strooi 2 ml zout en 1 ml zwarte peper over de burgers.
Omdraaien en kaas
Dra de burgers om als de randen knapperig zijn en leg een 1 plakje cheddar op elke burger.
Samenstellen
Smeer wat 20 ml hamburgersaus op de broodjes en stapel de gegaarde burgers met kaas tussen het broodje.
Informatie
- Tags: Amerikaans, Rundvlees, Broodje
- Fancy Ravioli
Gratis registreren
De bibliotheek is er voor geregistreerde gebruikers. Bewaar recepten voor later en bouw je eigen receptenverzameling.
