Cheeseburger
Cheeseburger
Ce burger est réalisé en écrasant une boule de viande hachée sur une poêle chaude pour obtenir une galette plate, créant ainsi une surface de cuisson croustillante et savoureuse. Le fromage fondant entre les couches et un pain moelleux rendent l'ensemble riche et gourmand.
Ingrédients
160 gbœuf haché
1pain à hamburger
5 mlhuile
2 mlsel
1 mlpoivre noir
1tranche de cheddar
20 mlsauce burger
Étapes
Façonnage des steaks
Formez deux boules rondes avec le 160 g bœuf haché, pesant environ 80 g chacune.
Préparation des pains
Coupez le 1 pain à hamburger en deux.
Toaster les pains
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller le pain à hamburger, faces coupées vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Chauffer la poêle
Faites chauffer une poêle en fonte ou une poêle en acier épaisse jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et ajoutez de l '5 ml huile.
Cuisson des steaks
Placez les boules de viande dans la poêle et écrasez-les complètement à l'aide d'une spatule solide pour former des steaks plats.
Assaisonnement
Saupoudrez du 2 ml sel et du 1 ml poivre noir sur la surface des steaks.
Retourner et fromage
Retournez les steaks lorsque leurs bords sont croustillants, et placez une 1 tranche de cheddar sur chaque steak.
Assemblage
Étalez de la 20 ml sauce burger sur les pains et empilez les steaks cuits avec le fromage à l'intérieur du pain.
Informations
- Étiquettes: Américain, Bœuf, Sandwich
- Fancy Ravioli
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