
Tortillas de pollo
Smoky Quiche
Deliciosas y fáciles tortillas de pollo rellenas de verduras frescas, sabroso queso feta y una cremosa mayonesa de pimentón.
Ingredientes
| 300 g | tiras de pechuga de pollo |
| 2 cda | aceite de oliva |
| 1 ud | cebolla |
| 2 ud | tomate |
| 100 g | queso feta |
| 150 g | lechuga iceberg |
| 4 ud | tortillas |
| 1 dl | mayonesa de pimentón |
| 2 cdta | pimentón en polvo |
| 1 cdta | ajo en polvo |
| 0.5 cdta | sal |
Instrucciones
Lava y corta en dados los 2 ud tomate, trocea la 150 g lechuga iceberg en trozos pequeños y corta el 100 g queso feta en cubos pequeños. Pela y corta en tiras la 1 ud cebolla.
Calienta el 2 cda aceite de oliva en una sartén. Mezcla las 300 g tiras de pechuga de pollo con el 2 cdta pimentón en polvo, el 1 cdta ajo en polvo y la 0.5 cdta sal, y cocina durante 5 minutos hasta que estén bien cocidas y doradas.
Añade la cebolla en tiras a la sartén junto con el pollo y cocina durante otros 5 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
Calienta las 4 ud tortillas en el microondas o en una sartén seca siguiendo las instrucciones del paquete.
Extiende uniformemente la 1 dl mayonesa de pimentón sobre cada tortilla caliente.
Reparte la mezcla de pollo y cebolla, los tomates, la lechuga y el queso feta sobre las tortillas.
Enrolla las tortillas firmemente y sírvelas inmediatamente.
Información
- Esta receta sirve para 4 personas
- El tiempo de cocción es 25 minutos
- Tipo de plato: Principal
- Proteína principal: Pollo
- Carbohidrato principal: Cereales
- Smoky Quiche