Bruine saus (basisrecept)

Bruine saus (basisrecept)

Salty Curry

Dit is een basisrecept voor een heerlijke en veelzijdige bruine saus. Het past perfect bij vleesgerechten, macaroni-ovenschotel of aardappelpuree.

Ingrediënten

50 gboter
3 eltarwebloem
5 dlwater
1 strunderbouillonblokje
0.5 tlzout
0 dlwitte peper

Instructies

Bereid de roux

Smelt 50 g boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg 3 el tarwebloem toe en bak al roerend tot het mengsel een mooie bruine kleur krijgt (pas op dat het niet verbrandt).

Voeg vloeistof toe en breng aan de kook

Voeg geleidelijk 5 dl water toe aan het mengsel terwijl je krachtig blijft kloppen met een garde om klontjes te voorkomen. Breng de saus aan de kook.

Laat de saus dikker worden

Laat de saus een paar minuten zachtjes pruttelen tot deze indikt. Roer er 1 st runderbouillonblokje doorheen.

Breng op smaak

Voeg 0.5 tl zout en 0 dl witte peper toe. Goed roeren en proeven. Pas de kruiden indien nodig aan.

Serveren

Serveer de bruine saus warm, bijvoorbeeld bij vleesgerechten of aardappelen.

Informatie

  • Dit recept is voor 4 personen
  • De kooktijd is 15 minuten
  • Gerechttype: Bijgerecht
  • Hoofdeiwit: Vlees
  • Salty Curry

Inloggen

Voer inlogcode in

Ik heb een inlogcode naar je e-mail gestuurd. Controleer je inbox en voer de code die je hebt ontvangen hieronder in.

Registreren

gebruiksvoorwaarden

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

4. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

5. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

6. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

7. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

8. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

9. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

10. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Bedankt voor je registratie

Je bent nu ingelogd en kunt beginnen met het bouwen van je persoonlijke kookboek.