
Ruskeakastike (perusohje)
Tämä on perusohje herkullisen ja monikäyttöisen ruskeakastikkeen valmistamiseen. Sopii mainiosti liharuokien, makaronilaatikon tai vaikkapa perunamuusin kanssa.
Ingredientes
Passos
Sulata 50 g voita kattilassa keskilämmöllä. Lisää 27 g vehnäjauhoja ja paista seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se on kauniin ruskeaa (varo polttamasta).
Lisää vähitellen 400 ml vettä seokseen samalla voimakkaasti vispilällä sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu. Kuumenna kastike kiehuvaksi.
Anna kastikkeen poreilla hiljalleen muutama minuutti, kunnes se sakenee. Sekoita joukkoon 1 lihaliemikuutio.
Lisää 2,5 ml suolaa ja 1,25 ml valkopippuria. Sekoita hyvin ja maista. Säädä mausteita tarvittaessa.
Tarjoile valmis ruskeakastike kuumana esimerkiksi liharuokien tai perunoiden kanssa.
Informações
- Esta receita serve 4 pessoas
- O tempo de cozimento é 15 minutos
- Tags: Molho
- Salty Curry
Registe-se gratuitamente
A biblioteca fica disponível após registo. Guarde receitas para mais tarde e crie a sua coleção.





