Salsa fácil e rápida
Molho Picante para Asas de Frango
Este molho rico e picante foi concebido especificamente para acompanhar asas de frango. Combina doçura, picante e acidez para criar um sabor tradicional de molho para asas, complementado com ingredientes frescos.
Ingredientes
1malagueta vermelha
2tomate
50 gmanteiga
5 mlalho esmagado
5 gpaprica em pó
2,5 gsal
2,5 gpimenta preta
45 mlketchup
15 mlmel
15 mlvinagre de vinho branco
15 mlmolho de soja
Passos
Preparar os vegetais
Pique o 1 malagueta vermelha finamente e corte o 2 tomate em cubos muito pequenos.
Derreter a manteiga
Derreta a 50 g manteiga numa panela em lume médio até estar completamente derretida.
Refogar os sabores
Adicione a malagueta picada e o 5 ml alho esmagado à manteiga e refogue por um momento.
Adicionar tomates e especiarias
Misture os tomates cortados em cubos pequenos, o 5 g paprica em pó, o 2,5 g sal e o 2,5 g pimenta preta.
Adicionar líquidos
Adicione à panela o 45 ml ketchup, o 15 ml mel, o 15 ml vinagre de vinho branco e o 15 ml molho de soja.
Cozinhar em lume brando
Deixe o molho cozinhar em lume brando por cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os tomates amoleçam e o molho engrosse.
Triturar e servir
Se desejar, pode triturar o molho com uma varinha mágica até ficar homogéneo antes de o deitar sobre as asas de frango cozinhadas.
Informações
- Esta receita serve 4 pessoas
- O tempo de cozimento é 20 minutos
- Tags: Americano, Molho, Apimentado, Vegetariano
- Fancy Ravioli
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