A melhor panqueca de forno do mundo

Name: A melhor panqueca de forno do mundo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g margarina; 260 g farinha de trigo; 135 g açúcar; 5 g fermento em pó; 6 g sal; 4 g açúcar baunilhado; 800 ml leite; 2 × ovos

Esta clássica panqueca finlandesa de forno é fácil de preparar e uma favorita de toda a família. É perfeita como sobremesa ou lanche doce; sirva-a, por exemplo, com bagas e chantilly.

Ingredientes

100 gmargarina

260 gfarinha de trigo

135 gaçúcar

5 gfermento em pó

6 gsal

4 gaçúcar baunilhado

800 mlleite

2ovos

Passos

Pré-aquecer o forno

Pré-aqueça o forno a 225 graus (ou 200 graus com ventilação).

Derreter a margarina

Derreta a 100 g margarina e deixe arrefecer um pouco.

Misturar os ingredientes secos

Misture os ingredientes secos numa tigela: 260 g farinha de trigo, 135 g açúcar, 5 g fermento em pó, 6 g sal e 4 g açúcar baunilhado.

Adicionar os líquidos e a margarina

Adicione o 800 ml leite, os 2 ovos e a margarina derretida e arrefecida aos ingredientes secos.

Misturar a massa

Misture até a massa ficar lisa. Não misture demais; alguns pequenos grumos não têm problema.

Verter a massa no tabuleiro

Verta a massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

Cozer a panqueca

Leve ao forno a 225 graus (ou 200 graus com ventilação) por 30 minutos, ou até que a panqueca esteja bem dourada e cozida.