Massa de Alho
Massa de Pizza
Uma massa de pizza tradicional e macia, excelente para preparar uma pizza caseira crocante.
Ingredientes
250 mlágua
11 gfermento biológico seco
5 gsal
50 gmanteiga derretida
450 gfarinha de trigo
Passos
Ativar o fermento
Misture 250 ml água e 11 g fermento biológico seco numa tigela. Deixe repousar por 5 minutos.
Adicionar ingredientes
Misture 5 g sal, 50 g manteiga derretida e uma parte de 450 g farinha de trigo.
Sovar a massa
Adicione o resto da farinha gradualmente e sove a massa até que fique elástica e se solte das bordas da tigela.
Levedar
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer num lugar morno por 40 minutos.
Informações
- Esta receita serve 4 pessoas
- O tempo de cozimento é 45 minutos
- Tags: Sem laticínios, Italiano, Vegano, Vegetariano
- Fancy Ravioli
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