Wok Estrela de Tatu e Patu

Name: Wok Estrela de Tatu e Patu
Ingredients: 85 g noodles; 14 g mel; 15 ml molho de soja; 15 ml água; 10 g gengibre; 2 × dentes de alho; 1 × pimento vermelho; 1 × cebola; 180 g brócolos; 2 × cenouras; 15 ml óleo; 50 g amendoins salgados

Um wok de vegetais colorido e divertido, onde vegetais crocantes e noodles se combinam com um molho agridoce. Uma estrela de cenoura escondida na dose traz alegria à refeição e torna quem a encontrar na estrela do dia.

Ingredientes

85 gnoodles

14 gmel

15 mlmolho de soja

15 mlágua

10 ggengibre

2dentes de alho

1pimento vermelho

1cebola

180 gbrócolos

2cenouras

15 mlóleo

50 gamendoins salgados

Passos

Preparação dos noodles

Cozuza os 85 g noodles em água a ferver de acordo com as instrucciones da embalagem, escorra-os num passador e reserve.

Preparação do molho

Numa taça pequena, misture o 14 g mel, o 15 ml molho de soja e a 15 ml água para fazer o molho.

Preparação do gengibre e alho

Descasque e rale o 10 g gengibre, e descasque e corte os 2 dentes de alho em fatias muito finas.

Corte dos vegetais

Corte o 1 pimento vermelho em tiras, fatie a 1 cebola e corte a 180 g brócolos em pequenos raminhos.

Preparação das cenouras

Corte as 2 cenouras em rodelas finas e use uma faca para moldar uma estrela pequena a partir de uma rodela.

Aquecer a frigideira

Aqueça um wok ou uma frigideira grande e adicione 15 ml óleo para fritar.

Fritar os vegetais

Adicione o gengibe ralado, o alho fatiado, as tiras de pimento, a cebola, os brócolos e as cenouras à frigideira e frite, mexendo sempre, por cerca de 4–5 minutos.

Combinar noodles e molho

Adicione os noodles cozidos e o molho preparado anteriormente à frigideira com os vegetais e aqueça por um momento enquanto envolve tudo.