Stir-fried Romaine Lettuce with Garlic
Tatus och Patus stjärnwok
En färgstark och rolig grönsakswok där krispiga grönsaker och nudlar kombineras med en sött salt sås. En morotsstjärna gömd i portionen sprider glädje vid måltiden och gör upptäckaren till dagens stjärna.
Ingredienser
85 gnudlar
14 ghonung
15 mlsojasås
15 mlvatten
10 gingefära
2vitlöksklyftor
1röd paprika
1lök
180 gbroccoli
2morötter
15 mlolja
50 gjordnötter
Steg
Förberedelse av nudlar
Koka 85 g nudlar enligt förpackningens anvisningar i kokande vatten, låt dem rinna av i ett durkslag och ställ åt sidan.
Blanda såsen
Blanda 14 g honung, 15 ml sojasås och 15 ml vatten till en sås i en liten skål.
Förberedelse av ingefära och vitlök
Skala och riv 10 g ingefära samt skala och skiva 2 vitlöksklyftor i mycket tunna skivor.
Hacka grönsakerna
Strimla 1 röd paprika, skiva 1 lök och dela 180 g broccoli i munsbitsstora buketter.
Förberedelse av morötter
Skär 2 morötter i tunna slantar och forma en liten stjärna av en av slantarna med en kniv.
Hetta upp pannan
Hetta upp en wok eller en bok stekpanna och tillsätt 15 ml olja för stekning.
Steka grönsakerna
Tillsätt riven ingefära, vitlöksskivor, paprikastrimlor, lök, broccoli och morötter i pannan och stek dem under ständig omrörning i ca 4–5 minuter.
Blanda nudlar och sås
Tillsätt de färdiga nudlarna och den färdigblandade såsen i pannan med grönsakerna och värm en stund medan du vänder runt allt.
Se de sista 2 stegen
Registrera dig gratis – ange din e-post för att se alla steg och spara receptet.
Information
- Taggar: Asiatisk, Mjölkfri, Nudlar, Wokrätt, Vegetarisk
- Ingen ägare
*
AI har bistått vid skapandet av detta recept och det kan innehålla fel. Kontrollera alltid själv att det inte innehåller mjölk.
