Köttfärssoppa
Köttfärssoppa
En färgstark och värmande vardagsrätt där fylligt kött och mjuka rotfrukter förenas i en klar buljong.
Ingredienser
1500 mlvatten
400 gnötfärs
2köttbuljongtärningar
10kryddpepparkorn
2lagerblad
750 gfrysta soppgrönsaker
5 gsalt
50 mlpersilja
Steg
Koka upp vatten
Mät upp 1500 ml vatten i en kastrull och koka upp.
Bryna köttet
Bryn 400 g nötfärs i en panna eller separat kärl i sitt eget fett tills det är helt genomstekt.
Kryddning
Tillsätt 2 köttbuljongtärningar, 10 kryddpepparkorn, 2 lagerblad samt den brynta köttfärsen i det kokande vattnet.
Koka grönsakerna
Tillsätt 750 g frysta soppgrönsaker i kastrullen och låt sjuda på svag värme i ca 15 minuter eller tills de är mjuka.
Avslutning
Smaka av soppan med en nypa 5 g salt och garnera med finhackad 50 ml persilja.
Information
- Taggar: Nötkött, Mjölkfri, Glutenfri, Soppa
- Fancy Ravioli
*
AI har bistått vid skapandet av detta recept och det kan innehålla fel. Kontrollera alltid själv att det inte innehåller gluten eller mjölk.
Registrera dig gratis
Biblioteket finns när du har registrerat dig. Spara recept till senare och bygg upp din egen receptbank.
