Laxsoppa

Laxsoppa

Fancy Ravioli

Traditionell finsk laxsoppa är en varm och jordnära rätt, perfekt för kalla dagar. Detta recept kombinerar de milda smakerna av lax, potatis och en klar buljong till en utsökt och mättande måltid.

Ingredienser

300 glax
500 gpotatis
2 stmorot
1 stpurjolök
1 stfiskbuljongtärning
2 mskdill
1 tsksalt
0.5 tskvitpeppar
1 stlagerblad

Instruktioner

Förbered rotfrukterna

Skala och tvätta 500 g potatis och 2 st morötter. Skär potatisen i tärningar och morötterna i tunna skivor eller halvmånar.

Hacka purjolöken

Skölj och skär 1 st purjolök i tunna ringar.

Koka rotfrukterna i buljong

Lägg potatis, morötter och en del av purjolöken i en kastrull. Häll på 1000 ml vatten och lös upp 1 st fiskbuljongtärning i det. Tillsätt 1 st lagerblad. Koka upp och sjud tills potatisen är nästan genomkokt, 15 minuter.

Förbered laxen

Skär 300 g lax (benfri och utan skinn) i cirka 3 cm stora bitar.

Tillaga laxen

Lägg laxbitarna i soppan och låt dem sjuda i 7 minuter, eller tills laxen precis är genomkokt.

Krydda soppan

Smaksätt soppan med 1 tsk salt och 0.5 tsk vitpeppar. Kontrollera smaken och tillsätt mer salt eller peppar vid behov.

Avsluta och servera

Ta bort lagerbladet från soppan. Rör till sist ner 2 msk dill. Låt soppan vila en stund före servering. Servera genast tillsammans med färskt bröd.

Information

  • Detta recept räcker till 4 personer
  • Tillagningstiden är 30 minuter
  • Rättstyp: Huvudrätt
  • Huvudprotein: Fisk
  • Huvudkolhydrat: Potatis
  • Detta recept är Glutenfri* och Mjölkfri*
  • Fancy Ravioli
*

AI har bistått vid skapandet av detta recept och det kan innehålla fel. Kontrollera alltid själv att det inte innehåller gluten eller mjölk.

Logga in

Ange inloggningskod

Jag har skickat en inloggningskod till din e-post. Kontrollera din inkorg och ange koden du fick nedan.

Registrera

användarvillkor

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

4. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

5. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

6. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

7. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

8. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

9. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

10. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Tack för att du registrerade dig

Du är nu inloggad och kan börja bygga din personliga kokbok.