Lohikeitto
Fancy Ravioli
Perinteinen suomalainen lohikeitto on lämmittävä ja maanläheinen ruoka, joka sopii täydellisesti viileisiin päiviin. Tässä reseptissä yhdistyvät lohen miedot maut, perunat ja kirkas liemi herkulliseksi ja täyttäväksi ateriaksi.
材料
| 300 g | lohi |
| 500 g | peruna |
| 2 個 | porkkana |
| 1 個 | purjo |
| 1 個 | kalaliemikuutio |
| 2 大さじ | tilli |
| 1 小さじ | suola |
| 0.5 小さじ | valkopippuri |
| 1 個 | laakerinlehti |
手順
Peel and wash 500 g potatoes and 2 個 carrots. Cut the potatoes into cubes and the carrots into thin slices or half-moons.
Rinse and chop 1 個 leek into thin rings.
Place the potatoes, carrots, and leek into a pot. Add 1000 ml of water and dissolve 1 個 fish stock cube into it. Add 1 個 bay leaf. Bring to a boil and simmer until the potatoes are nearly tender, 15 minutes.
Cut 300 g salmon (boneless and skinless) into 3 cm cubes.
Add the salmon pieces to the soup and let them cook for 7 minutes, or until the salmon is just cooked through.
Season the soup with 1 小さじ salt and 0.5 小さじ white pepper. Check the flavor and adjust with more salt or pepper if needed.
Remove the bay leaf from the soup. Stir in 2 大さじ dill before serving. Let the soup rest for a moment and serve immediately with fresh bread.
情報
- このレシピは 4 人分
- 調理時間は 30 分
- 料理の種類：主菜
- 主なタンパク質：魚
- 主な炭水化物：じゃがいも
- このレシピはグルテンフリー*と乳製品なし*です
- Fancy Ravioli
このレシピの作成にはAIが関与しており、誤りがある場合があります。グルテンや乳製品を含まないか必ずご自身で確認してください。