エアフライヤーで作るニジマスとポテト
サーモンスープ
伝統的なフィンランドのサーモンスープは、肌寒い日にぴったりの温かく素朴な料理です。このレシピでは、サーモンの優しい風味、ジャガイモ、クリアなスープを組み合わせて、美味しくて満足感のある食事に仕上げています。
材料
500 グラムジャガイモ
2ニンジン
1リーキ
1魚のブイヨンキューブ
1ローリエ
300 グラムサーモン
5 ml塩
3 ml白コショウ
30 mlディル
手順
野菜の下準備
500 グラム ジャガイモと2 ニンジンを洗って皮을 멉니다. 감자는 입도 크기 사각으로 썰고 당근은 얇은 조각으로 썹니다.
リーキを切る
1 リーキを洗って薄い輪切りにします。
スープで野菜を煮る
鍋に切ったジャガイモ、ニンジン、リーキを入れます。水1000 mlを加え、1 魚のブイヨンキューブを溶かします。1 ローリエを加えて沸騰させ、ジャガイ모が柔らかくなるまで15分ほど煮ます。
サーモンの準備
300 グラム サーモン（皮と骨を除いたもの）を約3 cmの角切りにします。
サーモンを煮る
サーモンをスープに加え、7分間、または火が通るまで煮ます。
味を調える
5 ml 塩と3 ml 白コショウで味を調えます。味見をして、必要であれば塩やコショウを追加してください。
仕上げと盛り付け
スープからローリエを取り除き、最後に30 ml ディルを混ぜます。食べる前に少し休ませてから、焼きたてのパンと一緒に温かいうちにいただきます。
情報
- このレシピは 4 人分
- 調理時間は 30 分
- タグ: 乳製品なし, 魚, グルテンフリー
- Fancy Ravioli
*
このレシピの作成にはAIが関与しており、誤りがある場合があります。グルテンや乳製品を含まないか必ずご自身で確認してください。
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