ひき肉のスープ
ひき肉のスープ
コクのある肉と柔らかな根菜を澄んだスープで合わせた、彩り豊かで温まる日常の料理。
材料
1500 ml水
400 グラム牛ひき肉
2ビーフコンソメの素
10オールスパイス
2ローリエの葉
750 グラム冷凍スープ用野菜ミックス
5 グラム塩
50 mlパセリ
手順
お湯を沸かす
鍋に1500 ml 水を計り入れ、沸騰させます。
肉を炒める
400 グラム 牛ひき肉をフライパンなどで、中まで火が通るまで自身の脂で炒めます。
味付け
沸騰したお湯に2 ビーフコンソメの素、10 オールスパイス、2 ローリエの葉、そして炒めたひき肉を加えます。
野菜を煮る
鍋に750 グラム 冷凍スープ用野菜ミックスを加え、弱火で約15分、または火が通るまで煮込みます。
仕上げ
最後にスープをひとつまみの5 グラム 塩で味を調え、刻んだ50 ml パセリを飾ります。
情報
- タグ: 牛肉, 乳製品なし, グルテンフリー, スープ
- Fancy Ravioli
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このレシピの作成にはAIが関与しており、誤りがある場合があります。グルテンや乳製品を含まないか必ずご自身で確認してください。
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