Zuppa di carne macinata
Zuppa di carne macinata
Un piatto quotidiano colorato e confortante dove carne saporita e tenere verdure a radice si uniscono in un brodo limpido.
Ingredienti
1500 mlacqua
400 gmanzo macinato
2cubetti di dado di carne
10pepe garofanato
2foglie di alloro
750 gmisto di verdure per zuppa surgelate
5 gsale
50 mlprezzemolo
Passaggi
Riscaldare l'acqua
Misurare 1500 ml acqua in una pentola e portare a ebollizione.
Rosolare la carne
Rosolare la 400 g manzo macinato in una padella o in un contenitore separato nel suo stesso grasso finché non è completamente cotta.
Condimento
Aggiungere 2 cubetti di dado di carne, 10 pepe garofanato, 2 foglie di alloro e la carne macinata rosolata all'acqua bollente.
Cottura delle verdure
Aggiungere 750 g misto di verdure per zuppa surgelate alla pentola e lasciar sobbollire a fuoco basso per circa 15 minuti o finché non saranno tenere.
Finitura
Infine, condire la zuppa con un pizzico di 5 g sale e guarnire con 50 ml prezzemolo tritato.
Informazioni
- Tag: Manzo, Senza latticini, Senza glutine, Zuppa
- Fancy Ravioli
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