Pollo con riso e verdure

Pollo con riso e verdure

Fancy Ravioli

Un pasto delizioso e nutriente composto da pollo saltato in padella, riso e verdure colorate. Perfetto per una cena in famiglia.

Ingredienti

400 gpetto di pollo
2 dlriso
2 cucchiaioolio di colza
1 pzcarota
2 pzcipollotto
100 gbroccoli
150 gcavolo cappuccio
1 pzalloro
1 cucchiainosale
0.5 cucchiainopepe nero

Istruzioni

Cuoci il riso

Sciacquare bene 2 dl riso e cuocerlo secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere 1 pz alloro all'acqua di cottura per un sapore extra. Tenere il riso cotto al caldo.

Prepara il pollo

Asciugare 400 g petto di pollo con carta da cucina.

Prepara le verdure

Lavare e pelare 1 pz carota e tagliarla a bastoncini sottili. Tagliare a striscioline 2 pz cipollotto. Lavare e tagliare 100 g broccoli in cimette piccole. Affettare 150 g cavolo cappuccio.

Rosola e condisci il pollo

Scaldare un wok o una padella capiente. Aggiungere 1 cucchiaio olio di colza e rosolare il petto di pollo finché non è ben cotto. Condire con 1 cucchiaino sale e 0.5 cucchiaino pepe nero. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Salta le verdure

Aggiungere i restanti 1 cucchiaio olio di colza nella padella se necessario. Unire il cavolo cappuccio e il cipollotto e saltare velocemente. Aggiungere poi la carota e i broccoli. Saltare le verdure a fuoco vivace per 7 minuti, finché rimangono croccanti.

Unisci e servi

Unire nuovamente i pezzi di pollo alle verdure e servire con il riso.

Informazioni

  • Questa ricetta serve 4 persone
  • Il tempo di cottura è 30 minuti
  • Tipo di piatto: Piatto principale
  • Proteina principale: Pollo
  • Carboidrato principale: Riso
  • Questa ricetta è Senza glutine* e Senza latticini*
  • Fancy Ravioli
*

L'IA ha assistito nella creazione di questa ricetta e può contenere errori. Verifica sempre che non contenga glutine o latticini.

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