Frango com arroz e legumes

Frango com arroz e legumes

Fancy Ravioli

Uma refeição deliciosa e nutritiva composta por frango salteado, arroz e vegetais coloridos. Perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

400 gpeito de frango
2 dlarroz
2 c. sopaóleo de colza
1 uncenoura
2 uncebolinho
100 gbrócolos
150 grepolho
1 unfolha de louro
1 c. chásal
0.5 c. chápimenta preta

Instruções

Cozinhar o arroz

Passe 2 dl arroz por água e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Adicione 1 un folha de louro à água a ferver para dar mais sabor. Mantenha o arroz cozido quente.

Preparar o frango

Seque 400 g peito de frango com papel de cozinha.

Preparar os vegetais

Lave e pele 1 un cenoura e corte em tiras finas. Corte 2 un cebolinho em tiras. Lave e corte 100 g brócolos em pequenos floretes. Corte 150 g repolho em tiras.

Fritar e temperar o frango

Aqueça um wok ou uma frigideira grande. Junte 1 c. sopa óleo de colza e o peito de frango e frite até ficar bem passado. Tempere com 1 c. chá sal e 0.5 c. chá pimenta preta. Retire o frango da frigideira e reserve.

Saltear os vegetais

Adicione os restantes 1 c. sopa óleo de colza à frigideira, se necessário. Junte o repolho e o cebolinho e salteie rapidamente. Depois adicione a cenoura e os brócolos. Salteie os vegetais em lume forte durante 7 minutos, até ficarem tenros e estaladiços.

Combinar e servir

Misture o frango novamente com os vegetais e sirva com o arroz.

Informações

  • Esta receita serve 4 pessoas
  • O tempo de cozimento é 30 minutos
  • Tipo de prato: Prato principal
  • Proteína principal: Frango
  • Carboidrato principal: Arroz
  • Esta receita é Sem glúten* e Sem laticínios*
  • Fancy Ravioli
*

A IA auxiliou na criação desta receita e pode conter erros. Verifique sempre se não contém glúten nem lácteos.

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