Sopa de Carne Moída
Sopa de carne moída
Uma refeição diária colorida e reconfortante, onde carne rica e vegetais de raiz macios se combinam num caldo claro.
Ingredientes
1500 mlágua
400 gcarne moída de bovino
2cubos de caldo de carne
10pimenta-da-jamaica
2folhas de louro
750 gvegetais para sopa congelados
5 gsal
50 mlsalsa
Passos
Aquecer a água
Meça 1500 ml água para uma panela e deixe ferver.
Dourar a carne
Doure a 400 g carne moída de bovino numa frigideira ou recipiente separado na sua própria gordura até estar completamente cozinhada.
Temperando
Adicione à água fervente 2 cubos de caldo de carne, 10 pimenta-da-jamaica, 2 folhas de louro e a carne moída dourada.
Cozinhando os vegetais
Adicione 750 g vegetais para sopa congelados à panela e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 15 minutos ou até estarem macios.
Finalização
Finalmente, tempere a sopa com uma pitada de 5 g sal e decore com 50 ml salsa picado.
Informações
- Tags: Carne bovina, Sem laticínios, Sem glúten, Sopa
- Fancy Ravioli
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