लहसुन के साथ तली हुई यू माई चाई
टाटु और पाटु का स्टार वोक
एक रंगीन और मज़ेदार वेजी वोक जहाँ कुरकुरी सब्ज़ियों और नूडल्स को मीठी-नमकीन चटनी के साथ मिलाया जाता है। हिस्से में छिपी हुई गाजर का तारा भोजन में खुशी लाता है और उसे ढूँढने वाले को दिन का सितारा बना देता है।
सामग्री
85 ग्रामनूडल्स
14 ग्रामशहद
15 मिलीसोया सॉस
15 मिलीपानी
10 ग्रामअदरक
2लहसुन की कलियां
1लाल शिमला मिर्च
1प्याज़
180 ग्रामब्रोकोली
2गाजर
15 मिलीतेल
50 ग्रामनमकीन मूंगफली
चरण
नूडल्स की तैयारी
85 ग्राम नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते पानी में पकाएं, उन्हें एक छलनी में छान लें और एक तरफ रख दें।
सॉस मिलाना
एक छोटे कटोरे में, सॉस बनाने के लिए 14 ग्राम शहद, 15 मिली सोया सॉस और 15 मिली पानी मिलाएं।
अदरक और लहसुन की तैयारी
10 ग्राम अदरक को छीलकर कद्दूकस कर लें और 2 लहसुन की कलियां को छीलकर बहुत पतले टुकड़ों में काट लें।
सब्जियां काटना
1 लाल शिमला मिर्च के पतले टुकड़े करें, 1 प्याज़ को काटें और 180 ग्राम ब्रोकोली को छोटे टुकड़ों (फ्लोरेट्स) में काट लें।
गाजर की तैयारी
2 गाजर को गोल पतले टुकड़ों में काटें और एक टुकड़े को चाकू से छोटे तारे का आकार दें।
पैन गरम करना
एक वोक या बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें और तलने के लिए 15 मिली तेल डालें।
सब्जियां भूनना
पैन में कद्दूकस किया हुआ अदरक, लहसुन के टुकड़े, शिमला मिर्च की पट्टियाँ, प्याज़, ब्रोकोली और गाजर डालें और लगातार चलाते हुए लगभग 4-5 मिनट तक भूनें।
नूडल्स और सॉस को मिलाना
सब्जियों के साथ पैन में पके हुए नूडल्स और पहले से तैयार सॉस डालें और कुछ देर चलाते हुए गरम करें।
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जानकारी
- टैग: एशियाई, डेयरी मुक्त, नूडल्स, स्टिर-फ्राई, शाकाहारी
- कोई मालिक नहीं
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इस रेसिपी को बनाने में AI ने सहायता की है और इसमें गलतियाँ हो सकती हैं। हमेशा स्वयं जाँचें कि इसमें डेयरी नहीं है।
