Roergebakken Romaine Sla met Knoflook
Tatu en Patu's sterrenwok
Een kleurrijke en leuke groentewok waarbij knapperige groenten en noedels worden gecombineerd met een zoetzoute saus. Een wortelster verstopt in de portie brengt plezier aan de maaltijd och maakt de vinder de ster van de dia.
Ingrediënten
85 gnoedels
14 ghoning
15 mlsojasaus
15 mlwater
10 ggember
2teentjes knoflook
1rode paprika
1ui
180 gbroccoli
2wortels
15 mlolie
50 ggezouten pinda's
Stappen
Noedels voorbereiden
Kook de 85 g noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in kokend water, laat ze uitlekken in een vergiet och zet apart.
Saus mengen
Meng in een klein kommetje de 14 g honing, 15 ml sojasaus en 15 ml water tot een saus.
Gember en knoflook voorbereiden
Schil och rasp de 10 g gember en schil och snijd de 2 teentjes knoflook in zeer dunne plakjes.
Groenten snijden
Snijd de 1 rode paprika in reepjes, snijd de 1 ui in ringen och verdeel de 180 g broccoli in hapklare roosjes.
Wortels voorbereiden
Snijd de 2 wortels in dunne plakjes och vorm met een mesje van één plakje een klein sterretje.
Pan verhitten
Verhit een wok of grote koekenpan och voeg de 15 ml olie toe om te bakken.
Groenten bakken
Voeg de geraspte gember, knoflook, paprikareepjes, ui, broccoli en wortels toe aan de pan und bak deze al roerend gedurende ongeveer 4–5 minuten.
Noedels och saus toevoegen
Voeg de gekookte noedels en de eerder gemengde saus toe aan de pan met groenten och verhit noch even terwijl je alles omschept.
Bekijk de laatste 2 stappen
Registreer gratis – voer je e-mail in om alle stappen te zien en het recept op te slaan.
Informatie
- Tags: Aziatisch, Zuivelvrij, Noedels, Roerbakgerecht, Vegetarisch
- Geen eigenaar
*
AI heeft geholpen bij het maken van dit recept en het kan fouten bevatten. Controleer altijd zelf of het geen zuivel bevat.
