Gebakken rijst met garnalen
Gebakken rijst met ei
Dit hartverwarmende en smaakvolle gerecht bestaat uit goudbruine rijstkorrels, geroerbakt met roerei en aromatische uien. Het is een veelzijdige maaltijd die perfect is als snelle lunch of als vullend bijgerecht bij het diner.
Ingrediënten
1ui
3eieren
15 mlplantaardige olie
400 ggekookte rijst
30 mlsojasaus
2 mlzwarte peper
Stappen
Ui voorbereiden
Schil en snipper de 1 ui in gelijkmatige stukjes.
Eieren opkloppen
Breek de 3 eieren in een kleine kom en klop ze lichtjes met een vork tot het eigeel en eiwit zijn gemengd.
Ui fruiten
Verhit de 15 ml plantaardige olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur en fruit de gesnipperde ui tot deze zacht en glazig is.
Eieren roerbakken
Schuif de ui naar één kant van de pan og giet de losgeklopte eieren in de lege ruimte. Roer voorzichtig till ze net gestold maar nog vochtig zijn.
Rijst toevoegen
Voeg de 400 g gekookte rijst toe aan de pan en druk grote klonten los met een spatel terwijl je het mengt met de eieren en de ui.
Gerecht op smaak brengen
Giet de 30 ml sojasaus en 2 ml zwarte peper over het mengsel og schep alles grondig om.
Bekijk de laatste 2 stappen
Registreer gratis – voer je e-mail in om alle stappen te zien en het recept op te slaan.
Informatie
- Tags: Aziatisch, Zuivelvrij, Rijst, Vegetarisch
- Geen eigenaar
*
AI heeft geholpen bij het maken van dit recept en het kan fouten bevatten. Controleer altijd zelf of het geen zuivel bevat.
