Wilfa Wafels
Werelds beste pannenkoek
Deze klassieke Finse ovenpannenkoek is eenvoudig te bereiden en een favoriet voor het hele gezin. Het is perfect als dessert of als zoet tussendoortje, serveer het bijvoorbeeld met bessen en slagroom.
Ingrediënten
100 gmargarine
260 gtarwebloem
135 gsuiker
5 gbakpoeder
6 gzout
4 gvanillesuiker
800 mlmelk
2eieren
Stappen
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 225 graden (of 200 graden bij een heteluchtoven).
Margarine smelten
Smelt de 100 g margarine en laat het een beetje afkoelen.
Droge ingrediënten mengen
Meng de droge ingrediënten in een kom: 260 g tarwebloem, 135 g suiker, 5 g bakpoeder, 6 g zout en 4 g vanillesuiker.
Vloeistoffen en margarine toevoegen
Voeg de 800 ml melk, 2 eieren en de gesmolten, afgekoelde margarine toe aan de droge ingrediënten.
Het beslag mengen
Meng tot het beslag glad is. Meng niet te lang; een paar kleine klontjes zijn niet erg.
Beslag op de bakplaat gieten
Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat.
Pannenkoek bakken
Bak in 30 minuten op 225 graden (of 200 graden bij een heteluchtoven), of tot de pannenkoek mooi goudbruin en gaar is.
Informatie
- Dit recept is voor 6 personen
- De kooktijd is 45 minuten
- Tags: Toetje, Vegetarisch
- Fancy Ravioli
Gratis registreren
De bibliotheek is er voor geregistreerde gebruikers. Bewaar recepten voor later en bouw je eigen receptenverzameling.
