Wentelteefjes

Name: Wentelteefjes
Ingredients: 250 ml melk; 1 × ei; 13 g suiker; 5 ml kaneel; 2 ml vanillesuiker; 8 × sneetjes wit tarwebrood; 25 g boter; 200 ml slagroom; 9 g suiker; 100 ml aardbeienjam

Een klassiek ontbijt of dessert waarbij droge sneetjes witbrood worden ondergedompeld in gekruide melk en in boter goudbruin en knapperig worden gebakken. Serveer deze lekkernij traditioneel met slagroom en jam.

Ingrediënten

250 mlmelk

1ei

22 gsuiker

5 mlkaneel

2 mlvanillesuiker

8sneetjes wit tarwebrood

25 gboter

200 mlslagroom

100 mlaardbeienjam

Stappen

Melkmengsel bereiden

Meng in een diep bord 250 ml melk, 1 ei, 13 g suiker, 5 ml kaneel en 2 ml vanillesuiker met elkaar. Roer totdat de suiker is opgelost.

Brood voorbereiden

Snijd het 8 sneetjes wit tarwebrood en leg de sneetjes in het melkmengsel op het diepe bord.

Brood weken

Laat de sneetjes brood aan elke kant ongeveer een minuut in het melkmengsel weken, zodat ze zacht worden maar niet uit elkaar vallen.

Pan verhitten

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg 25 g boter toe om te bakken.

Brood bakken

Leg het brood in de pan en bak de sneetjes een paar minuten per kant totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn.

Slagroom kloppen

Klop de koude 200 ml slagroom en 9 g suiker in een aparte kom tot een luchtig schuim.