Broodjes

Broodjes

Fancy Ravioli

Een perfect basisrecept voor makkelijke en heerlijke, vezelrijke broodjes die een heerlijk aroma in huis brengen. Zuivelvrij recept.

Ingrediënten

5 dlwater
11 gdroge gist
2 tlzout
1 elsiroop
0.5 dlkoolzaadolie
600 gtarwebloem

Instructies

Gistmengsel bereiden

Verwarm 5 dl water tot lauwwarm (ca. 45°C). Los 11 g droge gist op in het warme water. Voeg 2 tl zout en 1 el siroop toe.

Olie en bloem toevoegen

Voeg geleidelijk ongeveer 600 g tarwebloem toe aan het deeg en kneed tot een samenhangend geheel. Voeg tot slot 0.5 dl koolzaadolie toe. Het deeg moet lekker soepel zijn voor luchtige broodjes.

Deeg laten rijzen

Dek de kom af met een doek of plastic folie en laat het deeg op een warme plek rijzen tot het in volume is verdubbeld. Trek hier ongeveer 45 minuten voor uit.

Oven voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 225°C.

Broodjes vormen en op de bakplaat leggen

Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven werkblad. Neem telkens een portie deeg in je handpalm en rol er voorzichtig bolletjes van. Leg de gevormde broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Broodjes een tweede keer laten rijzen

Dek de gevormde broodjes af met een doek en laat ze nog eens 20 minuten rijzen.

Broodjes bakken

Bak de broodjes in het midden van de voorverwarmde oven op 225°C gedurende 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Informatie

  • Dit recept is voor 12 personen
  • De kooktijd is 70 minuten
  • Gerechttype: Bijgerecht
  • Hoofdeiwit: Plantaardig
  • Hoofdkoolhydraat: Granen
  • Dit recept is Vegetarisch, Veganistisch en Zuivelvrij*
  • Fancy Ravioli
*

AI heeft geholpen bij het maken van dit recept en het kan fouten bevatten. Controleer altijd zelf of het geen zuivel bevat.

Inloggen

Voer inlogcode in

Ik heb een inlogcode naar je e-mail gestuurd. Controleer je inbox en voer de code die je hebt ontvangen hieronder in.

Registreren

gebruiksvoorwaarden

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

4. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

5. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

6. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

7. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

8. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

9. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

10. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Bedankt voor je registratie

Je bent nu ingelogd en kunt beginnen met het bouwen van je persoonlijke kookboek.