Gepureerde groentesoep

Gepureerde groentesoep

Een fluweelzachte en volle wortelgroentesoep, op smaak gebracht met ui en smeltkaas. Dit milde alledaagse gerecht is perfect om te serveren met knapperig brood.

Ingrediënten

500 gaardappelen
300 gwortelen
150 gpastinaak
1ui
2teentjes knoflook
800 mlwater
2groentebouillonblokjes
5 mlzout
2,5 mlzwarte peper
5 mlgedroogde tijm
100 gsmeltkaas

Stappen

Wortelgroenten voorbereiden

Schil en snijd de 500 g aardappelen, 300 g wortelen en 150 g pastinaak in gelijkmatige stukken.

Ui voorbereiden

Schil en versnipper de 1 ui en hak de 2 teentjes knoflook fijn.

Beginnen met koken

Verhit het 800 ml water in een pan en voeg de 2 groentebouillonblokjes toe.

Groenten koken

Voeg alle gesneden wortelgroenten, de versnipperde ui en knoflook toe aan de kokende bouillon en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze volledig zacht zijn.

Kruiden

Voeg het 5 ml zout, 2,5 ml zwarte peper en 5 ml gedroogde tijm toe aan de soep.

Pureren

Haal de pan van het vuur en pureer de soep glad met een staafmixer.

Afwerking

Voeg de 100 g smeltkaas toe en roer tot de kaas volledig in de soep is gesmolten.

Serveren

Verhit de soep nogmaals kort tot het kookpunt en versier de porties indien gewenst met verse kruiden.

Informatie

  • Tags: Soep, Vegetarisch
  • Fancy Ravioli

Inloggen

Voer inlogcode in

Ik heb een inlogcode naar je e-mail gestuurd. Controleer je inbox en voer de code die je hebt ontvangen hieronder in.

Registreren

gebruiksvoorwaarden

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Fair use

Where the service refers to unlimited use (e.g. recipe generation or edits), this means use without daily caps or credits for normal personal use. A fair use policy applies: automated or other unusually heavy or abusive load may result in limits.

4. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

5. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

6. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

7. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

8. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

9. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

10. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

11. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Bedankt voor je registratie

Je bent nu ingelogd en kunt beginnen met het bouwen van je persoonlijke kookboek.

Feedback