コユハト・リタリト（フィンランド風フレンチトースト）

深めの皿で250 ml 牛乳、1 卵、13 グラム 砂糖、5 ml シナモン、2 ml バニラシュガーを混ぜ合わせます。砂糖が溶けるまでよく混ぜてください。

8 白いパンの薄切りを切り、牛乳液の入った深皿に入れます。

パンの両面を牛乳液に約1分ずつ浸します。崩れない程度に柔らかくするのがポイントです。

フライパンを中火で熱し、焼くための25 グラム バターを入れます。

パンをフライパンに入れ、両面を数分ずつ、きれいな黄金色になりカリッとするまで焼きます。

別のボウルで、冷えた200 ml 生クリームと9 グラム 砂糖をふんわりするまで泡立てます。