World's Best Pancake
Britakakku
Klassinen kesäinen britakakku, jonka täytteeksi ja koristeeksi sopivat tuoreet marjat. Ihanteellinen kahvipöytään.
材料
16kananmunaa
150 グラムvoita
300 グラムsokeria
130 グラムvehnäjauhoja
10 mlleivinjauhetta
150 mlmaitoa
1000 mlmansikoita
400 mlkuohukermaa
手順
Erottele kananmunat
Erottele 4 kananmunaa keltuaista ja 4 kananmunaa valkuaista omiin kulhoihinsa.
Valmista pohjataikina
Vaahdota 150 グラム voita ja 130 グラム sokeria. Lisää 4 kananmunaa keltuaista yksitellen voi-sokerivaahtoon huolellisesti vatkaten.
Lisää kuivat aineet ja maito
Sekoita 130 グラム vehnäjauhoja ja 10 ml leivinjauhetta keskenään. Lisää jauhoseos ja 150 ml maitoa vuorotellen taikinaan.
Levitä taikina pellille
Levitä taikina ohueksi kerrokseksi leivinpaperoidulle uunipellille.
Valmista marenki
Vatkaa 4 kananmunaa valkuaista kovaksi vaahdoksi. Lisää 170 グラム sokeria vähitellen jatkaen vatkaamista, kunnes seos on jäykkää ja kiiltävää.
Lisää marenki pohjan päälle
Levitä marenkiseos pohjataikinan päälle.
Paista kakku
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä ja leikkaa
Anna torttulevyn jäähtyä ja leikkaa se kahtia.
Valmistele täyte
Leikkaa 1000 ml mansikoita puoliksi. Vatkaa 400 ml kuohukermaa vaahdoksi ja mausta 30 ml sokeria.
Kokoa kakku
Nosta toinen torttulevy siviiliin tarjoiluvadille. Levitä päälle puolet kermavaahdosta ja puolet mansikoista. Nosta toinen torttulevy päälle.
最後の2ステップを見る
無料で登録 – メールを入力すると、すべてのステップを表示してレシピを保存できます。
情報
- このレシピは 10 人分
- 調理時間は 50 分
- タグ: デザート, ベジタリアン
- 所有者なし
