世界上最好的芬兰煎饼
Britakakku
Klassinen kesäinen britakakku, jonka täytteeksi ja koristeeksi sopivat tuoreet marjat. Ihanteellinen kahvipöytään.
配料
16kananmunaa
150 克voita
300 克sokeria
130 克vehnäjauhoja
10 毫升leivinjauhetta
150 毫升maitoa
1000 毫升mansikoita
400 毫升kuohukermaa
步骤
Erottele kananmunat
Erottele 4 kananmunaa keltuaista ja 4 kananmunaa valkuaista omiin kulhoihinsa.
Valmista pohjataikina
Vaahdota 150 克 voita ja 130 克 sokeria. Lisää 4 kananmunaa keltuaista yksitellen voi-sokerivaahtoon huolellisesti vatkaten.
Lisää kuivat aineet ja maito
Sekoita 130 克 vehnäjauhoja ja 10 毫升 leivinjauhetta keskenään. Lisää jauhoseos ja 150 毫升 maitoa vuorotellen taikinaan.
Levitä taikina pellille
Levitä taikina ohueksi kerrokseksi leivinpaperoidulle uunipellille.
Valmista marenki
Vatkaa 4 kananmunaa valkuaista kovaksi vaahdoksi. Lisää 170 克 sokeria vähitellen jatkaen vatkaamista, kunnes seos on jäykkää ja kiiltävää.
Lisää marenki pohjan päälle
Levitä marenkiseos pohjataikinan päälle.
Paista kakku
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä ja leikkaa
Anna torttulevyn jäähtyä ja leikkaa se kahtia.
Valmistele täyte
Leikkaa 1000 毫升 mansikoita puoliksi. Vatkaa 400 毫升 kuohukermaa vaahdoksi ja mausta 30 毫升 sokeria.
Kokoa kakku
Nosta toinen torttulevy siviiliin tarjoiluvadille. Levitä päälle puolet kermavaahdosta ja puolet mansikoista. Nosta toinen torttulevy päälle.
查看最后2步
免费注册 – 输入您的电子邮件以查看所有步骤并保存食谱。
信息
- 这个食谱可供 10 人
- 烹饪时间是 50 分钟
- 标签: 甜点, 素食
- 无所有者
