Gaufres Wilfa
La meilleure crêpe au four du monde
Cette crêpe finlandaise classique cuite au four est facile à préparer et ravira toute la famille. Elle est idéale en dessert ou en collation sucrée, servie par exemple avec des baies et de la crème fouettée.
Ingrédients
100 gmargarine
260 gfarine de blé
135 gsucre
5 glevure chimique
6 gsel
4 gsucre vanillé
800 mllait
2œufs
Étapes
Préchauffer le four
Préchauffez le four à 225 degrés (ou 200 degrés en chaleur tournante).
Faire fondre la margarine
Faites fondre la 100 g margarine et laissez-la refroidir un peu.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez les ingrédients secs dans un bol : 260 g farine de blé, 135 g sucre, 5 g levure chimique, 6 g sel et 4 g sucre vanillé.
Ajouter les liquides et la margarine
Ajoutez le 800 ml lait, les 2 œufs et la margarine fondue refroidie aux ingrédients secs.
Mélanger la pâte
Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ne mélangez pas trop ; quelques petits grumeaux n'ont pas d'importance.
Verser la pâte sur la plaque de cuisson
Versez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire la crêpe
Faites cuire à 225 degrés (ou 200 degrés en chaleur tournante) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la crêpe soit bien dorée et cuite.
Informations
- Cette recette sert 6 personnes
- Le temps de cuisson est 45 minutes
- Étiquettes: Dessert, Végétarien
- Fancy Ravioli
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