El mejor panqueque del mundo

Name: El mejor panqueque del mundo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g margarina; 260 g harina de trigo; 135 g azúcar; 5 g levadura en polvo; 6 g sal; 4 g azúcar de vainilla; 800 ml leche; 2 × huevos

Este clásico panqueque finlandés es fácil de preparar y el favorito de toda la familia. Es perfecto como postre o merienda dulce; sírvalo, por ejemplo, con bayas y nata montada.

Ingredientes

100 gmargarina

260 gharina de trigo

135 gazúcar

5 glevadura en polvo

6 gsal

4 gazúcar de vainilla

800 mlleche

2huevos

Pasos

Precalentar el horno

Caliente el horno a 225 grados (o 200 grados con ventilación).

Derretir la margarina

Derrita 100 g margarina y deje que se enfríe un poco.

Combinar los ingredientes secos

Mezcle los ingredientes secos en un bol: 260 g harina de trigo, 135 g azúcar, 5 g levadura en polvo, 6 g sal y 4 g azúcar de vainilla.

Añadir los líquidos y la margarina

Añada 800 ml leche, 2 huevos y la margarina derretida y fría a los ingredientes secos.

Mezclar la masa

Mezcle hasta que la masa esté suave. No mezcle demasiado; unos pocos grumos pequeños no importan.

Verter la masa en la bandeja de horno

Vierta la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear el panqueque

Hornee a 225 grados (o 200 grados con ventilación) durante 30 minutos, o hasta que el panqueque esté dorado y bien cocido.