La migliore frittella al forno del mondo

Name: La migliore frittella al forno del mondo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g margarina; 260 g farina di frumento; 135 g zucchero; 5 g lievito in polvere; 6 g sale; 4 g zucchero vanigliato; 800 ml latte; 2 × uova

Questa classica frittella finlandese al forno è facile da preparare e amata da tutta la famiglia. È perfetta come dessert o merenda dulce; servila ad esempio con frutti di bosco e panna montata.

Ingredienti

100 gmargarina

260 gfarina di frumento

135 gzucchero

5 glievito in polvere

6 gsale

4 gzucchero vanigliato

800 mllatte

2uova

Passaggi

Preriscaldare il forno

Preriscalda il forno a 225 gradi (o 200 gradi ventilato).

Sciogliere la margarina

Sciogli la 100 g margarina e lascia raffreddare leggermente.

Unire gli ingredienti secchi

Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola: 260 g farina di frumento, 135 g zucchero, 5 g lievito in polvere, 6 g sale e 4 g zucchero vanigliato.

Aggiungere i liquidi e la margarina

Aggiungi 800 ml latte, 2 uova e la margarina fusa e raffreddata agli ingredienti secchi.

Mescolare l'impasto

Mescola finché l'impasto non è omogeneo. Non mescolare troppo; qualche piccolo grumo non guasta.

Versare l'impasto sulla teglia

Versa l'impasto su una teglia foderata con carta forno.

Cuocere la frittella

Cuoci a 225 gradi (o 200 gradi ventilato) per 30 minuti, o finché la frittella non sarà ben dorata e cotta.