Pâtes à l'ail
Pâte à pizza
Une pâte à pizza traditionnelle et moelleuse, idéale pour préparer une pizza maison croustillante.
Ingrédients
250 mleau
11 glevure sèche
5 gsel
50 gbeurre fondu
450 gfarine de blé
Étapes
Activer la levure
Mélanger 250 ml eau et 11 g levure sèche dans un bol. Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les ingrédients
Mélanger 5 g sel, 50 g beurre fondu et une partie de 450 g farine de blé.
Pétrir la pâte
Ajouter le reste de la farine progressivement et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique et se détache des parois du bol.
Faire lever
Couvrir le bol avec un linge et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Informations
- Cette recette sert 4 personnes
- Le temps de cuisson est 45 minutes
- Étiquettes: Sans produits laitiers, Italien, Végan, Végétarien
- Fancy Ravioli
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