Stekt ris med kyckling

Name: Stekt ris med kyckling
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g kycklingbröstfilé; 150 g morot; 150 g kål; 20 g salladslök; 2 × ägg; 20 ml vegetabilisk olja; 400 g kokt ris; 5 ml sojasås

Gott och enkelt stekt ris med mör kyckling, fräscha grönsaker och fyllig smak.

Ingredienser

150 gkycklingbröstfilé

150 gmorot

150 gkål

20 gsalladslök

2ägg

20 mlvegetabilisk olja

400 gkokt ris

5 mlsojasås

Steg

Förbered ingredienserna

Tärna 150 g kycklingbröstfilé, strimla 150 g morot och 150 g kål samt finhacka 20 g salladslök. Knäck 2 ägg i en liten skål och vispa lätt.

Stek kycklingen

Hetta upp 20 ml vegetabilisk olja i en panna och stek kycklingen tills den är genomstekt.

Stek ägg och grönsaker

Skjut kycklingen till kanten av pannan och tillsätt äggen. Stek dem en kort stund under omrörning, tillsätt sedan morot och kål. Stek i 5 minuter.

Blanda och krydda

Tillsätt 400 g kokt ris och 5 ml sojasås i pannan. Blanda väl och stek i 3 minuter. Avsluta med salladslök.