鶏肉チャーハン

150 グラム 鶏むね肉を角切りにし、150 グラム にんじんと150 グラム キャベツを千切り、20 グラム 万能ねぎをみじん切りにします。2 卵を小さなボウルに割り入れ、溶きほぐします。

フライパンで20 ml サラダ油を熱し、鶏肉に火が通るまで炒めます。

鶏肉をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵を流し入れます。軽く混ぜながら炒め、にんじんとキャベツを加えます。5分間炒めます。

フライパンに400 グラム ご飯と5 ml 醤油を加えます。よく混ぜ合わせながら3分間炒めます。最後に万能ねぎを散らして完成です。