Romige snoekbaars met peper

Romige snoekbaars met peper

Dit verfijnde visgerecht combineert malse snoekbaars met een rijke roomsaus, waarin zwarte peper voor een aangename pit zorgt. Het gerecht is heerlijk met gekookte aardappelen of een luchtige aardappelpuree.

Ingrediënten

600 gsnoekbaarsfilet
1ui
2teentjes knoflook
25 gboter
5 gzout
4 ggemalen zwarte peper
250 mlslagroom
5 mlcitroensap
5 gdille

Stappen

Vis voorbereiden

Controleer de 600 g snoekbaarsfilet en verwijder indien nodig de graten, snijd de filets vervolgens in royale porties.

Groenten snijden

Pel en snipper de 1 ui en 2 teentjes knoflook zeer fijn.

Pan verhitten

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en laat de 25 g boter smelten.

Groenten fruiten

Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe aan de pan en fruit ze een paar minuten tot ze zacht zijn.

Vis bakken

Leg de snoekbaarsfilets in de pan en bak ze ongeveer 2 minuten per kant, tot ze een licht goudbruin kleurtje krijgen.

Kruiden

Strooi gelijkmatig 5 g zout en 4 g gemalen zwarte peper over de vis.

Saus maken

Giet de 250 ml slagroom bij de vis in de pan en voeg het 5 ml citroensap toe voor een frisse toets.

Sudderen

Laat de saus ongeveer 3-5 minuten zachtjes pruttelen tot deze iets dikker wordt en de vis volledig gaar is.

Afwerking

Maak het gerecht af door er vlak voor het serveren ruimvoldoende fijngehakte 5 g dille over te strooien.

Informatie

  • Tags: Vis
  • Fancy Ravioli

Inloggen

Voer inlogcode in

Ik heb een inlogcode naar je e-mail gestuurd. Controleer je inbox en voer de code die je hebt ontvangen hieronder in.

Registreren

gebruiksvoorwaarden

1. Terms

These terms apply to the Cuukbuuk service. By using the service you accept them. We decide how the service is provided and how these terms are interpreted.

2. Service

Cuukbuuk is a recipe and cookbook service. You can save recipes and use AI features. We may update or remove features as needed.

3. Fair use

Where the service refers to unlimited use (e.g. recipe generation or edits), this means use without daily caps or credits for normal personal use. A fair use policy applies: automated or other unusually heavy or abusive load may result in limits.

4. Account

The information you provide (e.g. email) must be correct. Do not share your login with others. Login is done with a code sent by email. We may suspend or remove accounts and manage user data for the operation of the service.

5. Conduct

You use the service in accordance with law and good practice. You are responsible for content you create. We may remove content or close accounts if terms are violated or for other reasons.

6. Rights and data

The service software and brand belong to us. Content you save remains in the service, and we may store, process and delete it for the service’s needs. You have the right to use the service – service data and control stay with us.

7. Privacy

We process your personal data in accordance with data protection law and our privacy notice. Email is used for login and communication. We do not sell your personal data. We are responsible for how data is processed.

8. Liability

The service is provided as is. We cannot guarantee uninterrupted availability or that it is error-free. No liability for indirect damages within the limits of the law. We may change, limit or discontinue the service when needed.

9. Changes to terms

We may update the terms. We will inform you of significant changes (e.g. by email or in the service). By continuing to use the service you accept the new terms. We interpret the terms.

10. Governing law and disputes

The service is Finnish and is provided under Finnish law. Any disputes relating to the service shall be resolved in the courts of Finland.

11. Contact

Questions? Contact: rane@faunder.fi

Bedankt voor je registratie

Je bent nu ingelogd en kunt beginnen met het bouwen van je persoonlijke kookboek.

Feedback