Salsa facile e veloce
Burro all'uovo
Una crema spalmabile tradizionale e ricca, ingrediente essenziale per gustare i pasticcini careliani.
Ingredienti
100 gburro
4uova
1,25 mlsale
Passaggi
Ammorbidire il burro
Tira fuori il 100 g burro a temperatura ambiente con largo anticipo in modo che sia morbido e facile da mescolare.
Bollitura delle uova
Cuoci le 4 uova in acqua bollente per circa 10 minuti fino a quando non saranno completamente sode.
Raffreddare le uova
Scola l'acqua di cottura e sciacqua immediatamente le uova con acqua fredda in modo che si raffreddino e il guscio si stacchi più facilmente.
Sbucciare le uova
Sbuccia accuratamente le uova raffreddate.
Sminuzzare le uova
Sminuzza finemente le uova con una forchetta, una grattugia o un tagliauova.
Unire gli ingredienti
Unisci il burro morbido e le uova tritate in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Condimento
Aggiungi il 1,25 ml sale e mescola ancora una volta con cura.
Informazioni
- Tag: Senza glutine, Salsa, Spuntino, Vegetariano
- Fancy Ravioli
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L'IA ha assistito nella creazione di questa ricetta e può contenere errori. Verifica sempre che non contenga glutine.
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