Kiptortilla

Name: Kiptortilla
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 × tomaat; 150 g ijsbergsla; 100 g feta-achtige kaas; 1 × ui; 30 ml olijfolie; 300 g kipfiletreepjes; 10 ml paprikapoeder; 5 ml knoflookpoeder; 2.5 ml zout; 4 × tortilla's; 100 ml paprikamayonaise

Een malse en vullende kiptortilla met gebakken kip, verse groenten en feta-achtige kaas. De paprikamayonaise geeft het gerecht een rijke afwerking.

Ingrediënten

2tomaat

150 gijsbergsla

100 gfeta-achtige kaas

1ui

30 mlolijfolie

300 gkipfiletreepjes

10 mlpaprikapoeder

5 mlknoflookpoeder

2,5 mlzout

4tortilla's

100 mlpaprikamayonaise

Stappen

Groenten en kaas hakken

Was 2 tomaat en snijd in blokjes, scheur 150 g ijsbergsla in kleine stukjes en snijd 100 g feta-achtige kaas in kleine blokjes. Pel en snijd 1 ui in repen.

Kip kruiden en bakken

Verhit 30 ml olijfolie in een pan. Bestrooi de 300 g kipfiletreepjes met 10 ml paprikapoeder, 5 ml knoflookpoeder en 2,5 ml zout en bak 5 minuten tot ze gaar en bruin zijn.

Ui fruiten

Voeg de gesneden ui toe aan de pan bij de kip en bak nog 5 minuten tot de ui zacht is.

Tortilla's opwarmen

Warm de 4 tortilla's op in de magnetron of in een droge koekenpan volgens de verpakkingsinstructies.

Mayonaise toevoegen

Verdeel de 100 ml paprikamayonaise gelijkmatig over elke warme tortilla.

Tortilla's vullen

Verdeel het kip-uimengsel, de tomatenblokjes, de sla en de kaasblokjes over de tortilla's.

Oprollen en serverer

Rol de tortilla's strak op en serveer direct.