A melhor panqueca do mundo

Name: A melhor panqueca do mundo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g margarina; 400 ml farinha de trigo; 150 ml açúcar; 5 ml fermento em pó; 5 ml sal; 5 ml açúcar baunilhado; 800 ml leite; 2 × ovos

Esta panqueca clássica é fácil de fazer e deliciosa para toda a família. Perfeita como sobremesa ou lanche doce, sirva com frutos silvestres e natas batidas.

Ingredientes

100 gmargarina

400 mlfarinha de trigo

150 mlaçúcar

5 mlfermento em pó

5 mlsal

5 mlaçúcar baunilhado

800 mlleite

2ovos

Passos

Pré-aqueça o forno

Pré-aqueça o forno a 225°C (ou 200°C em fornos com ventilação).

Derreta a margarina

Derreta 100 g margarina e deixe arrefecer ligeiramente.

Misture os ingredientes secos

Misture os ingredientes secos numa tigela: 400 ml farinha de trigo, 150 ml açúcar, 5 ml fermento em pó, 5 ml sal e 5 ml açúcar baunilhado.

Adicione os líquidos e a margarina

Adicione 800 ml leite, 2 ovos e a margarina derretida e arrefecida aos ingredientes secos.

Misture a massa

Misture até a massa ficar homogénea. Não bata demais; é aceitável que restem pequenos grumos.

Despeje no tabuleiro

Despeje a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Coza a panqueca

Coza a 225°C (ou 200°C em fornos com ventilação) durante 30 minutos, ou até que a panqueca esteja dourada e cozinhada.