Der beste Pfannkuchen der Welt

Name: Der beste Pfannkuchen der Welt
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Margarine; 400 ml Weizenmehl; 150 ml Zucker; 5 ml Backpulver; 5 ml Salz; 5 ml Vanillezucker; 800 ml Milch; 2 × Eier

Dieser klassische Pfannkuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Perfekt als Dessert oder süßer Snack, servieren Sie ihn mit Beeren und Schlagsahne.

Zutaten

100 gMargarine

400 mlWeizenmehl

150 mlZucker

5 mlBackpulver

5 mlSalz

5 mlVanillezucker

800 mlMilch

2Eier

Schritte

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 225°C (oder 200°C für Umluft) vor.

Margarine schmelzen

100 g Margarine schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Trockene Zutaten mischen

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: 400 ml Weizenmehl, 150 ml Zucker, 5 ml Backpulver, 5 ml Salz und 5 ml Vanillezucker.

Flüssigkeiten und Margarine hinzufügen

800 ml Milch, 2 Eier und die geschmolzene, abgekühlte Margarine zu den trockenen Zutaten geben.

Teig verrühren

Verrühren, bis der Teig glatt ist. Nicht zu stark rühren, kleine Klumpen sind erlaubt.

Auf das Backblech gießen

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen.

Pfannkuchen backen

Bei 225°C (oder 200°C bei Umluft) 30 Minuten backen, oder bis der Pfannkuchen goldbraun und durchgebacken ist.