El mejor panqueque del mundo

Name: El mejor panqueque del mundo
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g margarina; 400 ml harina de trigo; 150 ml azúcar; 5 ml polvo de hornear; 5 ml sal; 5 ml azúcar vainillado; 800 ml leche; 2 × huevos

Este panqueque clásico es fácil de hacer y delicioso para toda la familia. Perfecto como postre o merienda dulce, sírvalo con bayas y crema batida.

Ingredientes

100 gmargarina

400 mlharina de trigo

150 mlazúcar

5 mlpolvo de hornear

5 mlsal

5 mlazúcar vainillado

800 mlleche

2huevos

Pasos

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 225°C (o 200°C para hornos con ventilador).

Derretir la margarina

Derretir 100 g margarina y dejar enfriar ligeramente.

Combinar ingredientes secos

Mezclar los ingredientes secos en un bol: 400 ml harina de trigo, 150 ml azúcar, 5 ml polvo de hornear, 5 ml sal y 5 ml azúcar vainillado.

Añadir líquidos y margarina

Añadir 800 ml leche, 2 huevos y la margarina derretida y enfriada a los ingredientes secos.

Mezclar la masa

Mezclar hasta que la masa quede homogénea. No batir demasiado; se permiten pequeños grumos.

Verter sobre la bandeja

Verter la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Hornear el panqueque

Hornear a 225°C (o 200°C para hornos con ventilador) durante 30 minutos, o hasta que el panqueque esté dorado y bien cocido.