Salsa rápida y fácil
Salsa picante para alitas
Esta salsa rica y picante está diseñada específicamente para acompañar alitas de pollo. Combina dulzor, picante y acidez para crear un sabor tradicional de salsa para alitas complementado con ingredientes frescos.
Ingredientes
1chile rojo
2tomate
50 gmantequilla
5 mlajo triturado
5 gpimentón
2,5 gsal
2,5 gpimienta negra
45 mlkétchup
15 mlmiel
15 mlvinagre de vino blanco
15 mlsalsa de soja
Pasos
Preparar las verduras
Picar finamente el 1 chile rojo y cortar el 2 tomate en cubos muy pequeños.
Derretir la mantequilla
Derretir la 50 g mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que se haya derretido por completo.
Sofreír los aromas
Añadir el chile rojo picado y el 5 ml ajo triturado a la mantequilla y sofreír un momento.
Añadir tomates y especias
Incorporar los tomates en cubos pequeños, el 5 g pimentón, el 2,5 g sal y el 2,5 g pimienta negra.
Añadir los líquidos
Añadir a la cacerola el 45 ml kétchup, 15 ml miel, 15 ml vinagre de vino blanco y 15 ml salsa de soja.
Reducir
Dejar cocer la salsa a fuego lento durante unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los tomates se ablanden y la salsa espese.
Triturar y servir
Si lo desea, puede triturar la salsa con una batidora de mano hasta que quede suave antes de verterla sobre las alitas de pollo cocinadas.
Información
- Esta receta sirve para 4 personas
- El tiempo de cocción es 20 minutos
- Etiquetas: Americano, Salsa, Picante, Vegetariano
- Fancy Ravioli
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