Snabb och enkel salsa
Het vingpapperssås
Denna fylliga och kryddiga sås är speciellt framtagen för kycklingvingar. Den kombinerar sötma, hetta och syrlighet för att skapa en traditionell vingsmak kompletterad med färska ingredienser.
Ingredienser
1röd chili
2tomat
50 gsmör
5 mlvitlökspuré
5 gpaprikapulver
2,5 gsalt
2,5 gsvartpeppar
45 mlketchup
15 mlhonung
15 mlvitvinsvinäger
15 mlsojasås
Steg
Förbered grönsakerna
Finhacka 1 röd chili och skär 2 tomat i mycket små tärningar.
Smält smöret
Smält 50 g smör i en kastrull på medelvärme tills det har smält helt.
Fräs smakerna
Tillsätt finhackad röd chili och 5 ml vitlökspuré i smöret och fräs en liten stund.
Tillsätt tomater och kryddor
Blanda i de finhackade tomaterna, 5 g paprikapulver, 2,5 g salt och 2,5 g svartpeppar.
Tillsätt vätskor
Tillsätt 45 ml ketchup, 15 ml honung, 15 ml vitvinsvinäger och 15 ml sojasås i kastrullen.
Koka ihop
Låt såsen småputtra på låg värme i ca 8 minuter under omrörning då och då, så att tomaterna mjuknar och såsen tjocknar.
Mixa och servera
Om så önskas kan du mixa såsen slät med en stavmixer innan du häller den över de färdiga kycklingvingarna.
Information
- Detta recept räcker till 4 personer
- Tillagningstiden är 20 minuter
- Taggar: Amerikansk, Sås, Stark, Vegetarisk
- Fancy Ravioli
Registrera dig gratis
Biblioteket finns när du har registrerat dig. Spara recept till senare och bygg upp din egen receptbank.
