आसान और त्वरित सालसा
तीखा विंग सॉस
यह समृद्ध और तीखा सॉस विशेष रूप से चिकन विंग्स के साथ खाने के लिए बनाया गया है। यह मिठास, तीखापन और खटास को मिलाकर ताजी सामग्री के साथ पारंपरिक विंग सॉस का स्वाद देता है।
सामग्री
1लाल मिर्च
2टमाटर
50 ग्राममक्खन
5 मिलीलहसुन का पेस्ट
5 ग्रामलाल मिर्च पाउडर (पेप्रिका)
2.5 ग्रामनमक
2.5 ग्रामकाली मिर्च
45 मिलीकेचप
15 मिलीशहद
15 मिलीसफेद वाइन सिरका
15 मिलीसोया सॉस
चरण
सब्जियां तैयार करें
1 लाल मिर्च को बारीक काट लें और 2 टमाटर को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
मक्खन पिघलाएं
एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर 50 ग्राम मक्खन को पूरी तरह पिघलने तक गर्म करें।
स्वादों को भूनें
मक्खन में बारीक कटी लाल मिर्च और 5 मिली लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर भूनें।
टमाटर और मसाले डालें
छोटे कटे हुए टमाटर, 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर (पेप्रिका), 2.5 ग्राम नमक और 2.5 ग्राम काली मिर्च मिलाएं।
तरल पदार्थ डालें
सॉस पैन में 45 मिली केचप, 15 मिली शहद, 15 मिली सफेद वाइन सिरका और 15 मिली सोया सॉस डालें।
धीमी आंच पर पकाएं
सॉस को मध्यम आंच पर लगभग 8 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए पकने दें, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
प्यूरी बनाएं और परोसें
यदि चाहें, तो पके हुए चिकन विंग्स पर डालने से पहले आप सॉस को हैंड ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड कर सकते हैं।
जानकारी
- यह रेसिपी 4 लोगों के लिए
- खाना पकाने का समय है 20 मिनट
- टैग: अमेरिकी, सॉस, मसालेदार, शाकाहारी
- Fancy Ravioli
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